Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как приготовить печенье "гата"?

Работник2015 [5.3K] 2 недели назад
1

Печенье "Гата" очень вкусная восточная сладость.Готовится достаточно просто.

Для теста нужно:

  • 500 г. муки
  • 200 мл. сметаны
  • 350 г. сливочного масла
  • 30 г. живых или 7 г. сухих дрожжей

Для начинки:

  • 50 г. сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яичных желтка (для смазывания теста с начинкой)

Из дрожжей,сметаны,муки,сливочного масла нужно замесить густое,не липнущее к рукам тесто. Тесто убрать в холодильник часа на 3.

Далее сделать начинку.

Смешать муку, масло,обычный сахар и ванильный сахар. Перемешать руками, чтобы получился как-бы "мокрый песок".

После чего разделить тесто на 3-4 части.Раскатать все части теста тонко,выложить начинку,свернуть рулетиками. Смазать все рулетики желтком разбавленным с небольшим количеством воды.Нарезать на кусочки.

Уложить на противень.Поставить в духовку и выпекать 15-20 минут при t 200С.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID