Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
4

Мед. Может ли прокиснуть натуральный мед?

Шураня [28.2K] 3 недели назад
3

Не может. Натуральный мед со временем загустеет, но останется таким же сладким и ароматным

Если прокис, значит намешали туда неизвестно чего. Лучше мед покупать у пасечников проверенных годами. И им хорошо, что есть постоянный клиент, и тебе в радость медок вкусный и натуральный без всяких включений.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
5

Все зависит от того, действительно ли мёд натуральный. С суррогатом может случиться что угодно, а вот настоящий мёд не может испортиться вообще. Более того, известно, что мёд - единственный продукт на Земле, который вообще не подвержен порче.

1

Нет, натуральный мед прокиснуть не может. Качественный мед просто закристаллизуется и в таком состояние может простоять много лет, при этом качество его не изменится. Если мед приобрел кисловатый вкус, то это или подделка или мед был не выпаренный пчелками и в нем очень много влаги. Но иногда и качественный мед может забродить если его не правильно хранить. Если в помещение, где хранится мед, повышенная влажность или крышка на банке с медом плохо закрыта, то мед может впитать в себя влагу и закиснуть.

1

Натуральный мед, если собран вовремя, если хранится правильно, то не прокиснет, даже если будет стоять сотню лет. Но иногда неопытные пчеловоды собирают его раньше положенного срока, тогда мед через какое-то время может испортиться. При хранении если в мед попали какие-то микробы, они могут начать размножаться. И хотя сам мед обладает бактерицидным свойством, все же если постоянно брать его грязной ложкой или, предположим, налить туда чего-нибудь, то мед может и испортиться.

1

Мед является консервантом, поэтому качественный мед может храниться несколько лет при комнатной температуре не скисая. Исключение - мед откачан незрелым. Но обычно незрелый мед не качают, выгоды в этом нет, только минусы. Так что, если мед прокис, то он как минимум не совсем мед или совсем не мед:)).

1

Если мед натуральные, без примесей, как это бывает, то он ни в коем случае не прокиснет. У него большой срогк годности. А как проверить натуральность меда и есть ли в нем примеси, можно проконсультироваться у пасечников: http://www.honeyukr.trade/kontakty/

1

Я думаю что не может.Все натуральные меды с пасеки только могут засахариться и все даже если лазить грязной ложкой или не мытыми руками в банку.А конечно если мед искусственный с фабрики то тогда с ним может произойти все что угодно.

1

Может если в нем более 18 процентов воды , т.е. мед незрелый ,хранить его надо в герметичной емкости. Но если мед зрелый он не прокиснет мед единственный продукт который не пропадает , у него неограниченный срок годности.

1

Настоящий мед прокиснуть не может Единственное, что может с ним произойти - он засахарится. Это не беда. Просто банку с засахаренным медом необходимо подержать на водяной бане.

0

Вообще-то такое возможно. Я говорю о натуральном меде, без примесей. Дело в том, что мед, собранный пчелами, не сразу можно откачивать. Мед должен созреть. То есть откачать его можно, это будет натуральный мед, но он не будет созревшим. Такой мед можно есть, он вкусный, но хранить его нельзя.

Если же мед натуральный и созревший, он все равно может испортиться (хотя это бывает редко) из-за неправильного хранения. Например, если летом хранить мед где-нибудь на солнце, он может забродить.

0

Может. Если лазать в продукт мокрой грязной ложкой с остатками слюны, то в меде может поселиться дрожжевой грибок, и продукт забродит. Мед вообще не признает влаги и лучше хранить баночку с медом в Сухом месте.

0

Натуральный мед Некогда не испортиться Он может только засахариться и стать очень твердым

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID