Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как сделать блестящей шоколадную глазурь для торта ? Рецепт?

Лана90 [7.8K] 2 недели назад

Рецепт шоколадной глазури ?

Как приготовить шоколадную глазурь для торта без шоколада ?

Как шоколадную глазурь для торта сделать блестящей, а не матовой ?

Почему шоколадная глазурь не блестит ?

1

Как то делала торт спартак, и мне очень понравилась в этом рецепте глазурь, она действительно получилась гладкая и блестящая. Вот как я ее делала: берем 100 гр. сахара смешиваем в кастрюльке с 30гр. какао порошка, затем льем 50 гр. молока и ставим на огонь. Доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем 50 гр. сливочного масла, размешиваем и слегка охлаждаем. Затем сверху льем на торт и у нас получается красивый, гладкий и блестящий торт.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

состав:

  • 3 ст ложки какао,
  • пол стакана сахарной пудры,
  • пол стакана молока,
  • 1 пачка сливочного масла,
  • ваниль

какао смешать с сахарной пудрой, разбавить смесь подогретым молоком, затем влить размягченное сливочное масло, затем ванилин. Всё тщательно перемешать, и сразу же можно лить на торт.

Блеск получается за счет сливочного масла, часто готовлю торты с такой глазурью, получается быстро, вкусно и красиво!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID