Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как и где хранить продукты если сломался холодильник?

tata20089025 [1.2K] 3 недели назад
тэги: продукты
категория: другое
3

Если сломался холодильник(или произошла авария и долгое время нет электричества),нужно срочно произвести ревизию в холодильнике. Все, что можно сварить -приготовить, сразу надо начать это делать.

Молоко вскипятить, молочные продукты либо использовать в тесто, либо,если их немного,постараться съесть в течение часа-полутора,(если не испортились еще,но рисковать не стоит: лучше все же подвергнут ьих тепловой обработке)

Овощи выложить, перебрать и разместить в сухом проветриваемом месте.

Мясо и мясные продукты перебрать и осмотреть.Если они хорошо замороженные,то летом, в темном прохладном месте 12 часов могут выдержать, а зимой,не размораживая, сразу поместить их либо на балконе,либо в сумке за окном\форточкой.А если произошло так, что холодильник вышел из строя уже давно, то мясо нужно срочно переработать.Можно сварить тушенку,например(если мяса много).А если не более килограмма-двух,значит, можно приготовить обед из этого ценного продукта.

В старину мясо заворачивали в листья крапивы, сильно просоленную чистую хлопчато-бумажную ткань.Так же поступали и с рыбой.

Любые мясные и рыбные продукты перерабатывали на хранение при помощи соли: сначала засаливали и отправляли в погреб, или после просаливания коптили.

Если в сломавшемся холодильнике был приготовленный суп,то его нужно вскипятить на всякий случай.

К продуктам нужно относиться бережно и внимательно,не допуская расточительства.

3

Пока холодильник ждёт починки, продуктам в холодное время года верная дорога на балкон/за окно. Если балкона нет, можно изловчиться и приспособить наиболее скоропортящееся, например, на крючки от москитной сетки или на крючок для уличного термометра (у нас такие есть).

Также при достаточной уверенности в порядочности соседей, можно продукты перенести к ним на время и надеяться, что не съедят ))

Если происшествие случилось, когда на улице тепло, тогда то, что может испортиться быстро, можно держать в герметичном пакете в тазу с холодной водой из-под крана, регулярно меняя её. Это лучше, чем ничего, ведь даже в теплую погоду вода из крана очень холодная.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID