Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как испечь грушевый пирог с шоколадом?

lenala [25.5K] 5 месяцев назад
1

Приготовить такое блюдо не сложно. Сначала семьсот граммов груш промоем, почистим, вырежем серединку и нарежем на большие куски. Положим грушевые куски в сотейник, вольём триста миллилитров белого вина, поставим сотейник на большой огонь и кипятим до полного испарения вина. Когда вино полностью испарится, переложим куски груш на тарелку для остывания. Двести грамм коричневого шоколада положим в чашку, растопим в микроволновой печи и сразу добавим сто грамм нарезанного на кубики сливочного масла. Хорошенько перемешаем и уберём на время в сторонку. Отделим у четырёх куриных яиц желтки от белков. Белки уберём в холодильник, а желтки положим в большую миску, добавим семьдесят грамм сливочного масла, пятьдесят грамм сахарного песка, хорошенько миксером взобьём и перемешаем с шоколадно-масляной смесью. Постепенно насыпем триста грамм муки, восемь грамм разрыхлителя теста и замесим пластичное тесто. Достанем белки из холодильника, насыпем пятьдесят грамм сахарного песка и хорошенько взобьём. Присоединим полученную белковую смесь к тесту и аккуратно перемешаем. Круглую форму, диаметром двадцать два сантиметра, промажем маслом и поместим в ней половину приготовленного теста. Остывшие кусочки груш равномерно положим на тесто и выльем вторую половину теста. Поместим форму в духовку, нагретую до ста восьмидесяти градусов, на пятьдесят минут для выпекания пирога. Через пятьдесят минут, достанем форму с пирогом из духовки, дадим ему время остыть, освободим от формы и на тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID