Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как правильно хранить петрушку (укроп) в холодильнике?

Ласунечка [15.6K] более года назад

Слышала, что как-то можно хранить зелень в холодильнике очень долго. Только что-то с ней для этого нужно сделать. Не помню что)

Напомните, кто знает?

1

Мы храним зелень по много месяцев. Осенью покупаем сразу несколько килограммов. Мелко режем и раскладываем по мешкам в морозилку. В любой момент отрезал, сколько нужно и положил в еду. Запах, вкус и цвет сохраняется, как у свежего.

Можно сворачивать с бумагой и держать в герметичном мешке в простом холодильнике. Но больше месяца не лежит и начинает портиться.

модератор выбрал этот ответ лучшим
1

Летом на дачу попадаем только на выходных и набираем зелени на неделю. Зеленый лук, укроп, петрушку,щавель... Можно просто завернуть в газету и упаковать в полиэтиленовый пакет, а если не лень - помыть, подсушить в полотенце и, порезав, разложить по баночкам, закрыть крышками. В том и другом случае храним в холодильнике. Неделю вся зелень как свежая. Дольше хранить не пробовала, за ненадобностью.

1

Я обычно осенью или в конце лета замораживаю укроп. Делю его небольшие букетики (на один раз использования), каждый складываю в отдельный пакетик, пакетик сворачиваю и кладу в морозилку. А если просто купила укроп и петрушку и надо их сохранить недели на 2, то мОю букет и ставлю его мокрым в стакан с водой, сверху надеваю целлофановый пакет и ставлю в холодильник. Очень хорошо сохраняется!

1

банка стеклянная -запихиваете все внутрь ит накрываете крышкой - в холодильник(ящик для овощей)

0

Я тоже обычно мелко рублю укроп и петрушку и замораживаю в морозильнике. А свежую зелень можно сохранить около 2х недель, нужно просто поставить ее в баночку с водой стебелями вниз (как цветы в вазе). Водичку можно периодически менять.

0

Я обычно засаливаю укроп. Мою, сушу, мелко режу, утрамбовываю в банку, пересыпая солью.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID