Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Из чего составить низкокалорийный Новогодний праздничный стол?

PUTJATO [8.7K] 2 месяца назад

Многие не могут в Новогодний праздник употреблять жирную и сверхкалорийную пищу заправленную майонезом, но праздник встретить хочется! Что посоветуете поставить на стол в Новогоднюю ночь, чтобы и праздничное настроение было, но и не повредить принятой диете? Может у кого уже опыт такого праздничного стола есть?

2

Весьма актуальный вопрос. Многие потом после новогодних праздников отправляются прямиком в больницу. Разве это того стоит? Поэтому лучше заранее подумать о диете в Новый год. Диетическая еда ведь тоже бывает вкусной. Мясо лучше брать постное,без жира. Его можно просто запечь в фольге, потом красиво нарезать. Салаты лучше делать овощные,заправив их йогуртом или нежирной сметаной. Если совсем уж нельзя без оливье, можно попробовать заправить его сметаной и добавить,например,куриное мясо вместо колбасы. Картофель можно запечь опять же в фольге. Можно запечь нежирную рыбку. Из сладостей лучше выбрать зефир, пастилу, они более натуральные и не жирные. Торты - это тоже бомба из жира и калорий, поэтому нужно их ограничивать. Из алкогольных напитков лучше выбрать хорошее вино. Шампанское не очень подойдет, потому что если проблемы с желудком, пузырьки шампанского будут раздражать его. Можно еще сделать различные канапе,например, из сыра, куриного мяса, огурца,нанизав их поочередно. Если нужен соус к мясу, можно сделать легкий соус Бешамель. Колбаса-тяжелая еда. Если запекать курицу,то нужно снять кожу.

модератор выбрал этот ответ лучшим
2

Такое достичь очень трудно тем более что разговор идет о новогоднем столе. А если собралась вся семью то фактически не возможно.

Но можно подобрать индивидуальный набор блюд. Есть морепродукты, которыми очень быстро наедаешься. Сделайте мидии в маринаде, но добавляйте не подсолнечное масло, а оливковое. Замаринуйте нежирные сорта рыб или же запеките в духовом шкафу, но майонез из рецепта исключите. Используйте эти продукты для запекания:

Продукты не жарьте, а запекайте, это касается овощей и мяса.

И побольше зелени.

Ну и самое главное - десерт. Суда подойдет ананас, любые цитрусовые, хурма (она правда покалорийней будет).

Можно запечь яблоки с корицей и творогом. Главное красиво подать на стол.

1

Для некалорийных блюд на праздничный стол нужно подобрать меню, включающее овощи, рыбу, нежирное мясо, морепродукты, фрукты.

В качестве основного блюда запеките рыбу с овощами или приготовьте рыбу и овощи (болгарский перец, картофель, морковь, кабачки, баклажаны, лук кольцами) на гриле.

Сделайте легкие закусочные канапе из вареных овощей и сыра или вареной курицы.

Порадуйте себя давним советским новогодним салатом - винегретом, а если хочется оливье - сделайте его с отварной курицей и заправьте растительным маслом.

Вместо большого количества салатов сделайте овощную нарезку (из вареных и сырых или консервированных овощей).

В качестве десерта сделайте фруктовую нарезку.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID