Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как понять, что яблоки уже готовы, и их пора вынимать из сушилки?

Juliette [89.3K] 3 недели назад

Один из способов заготовки яблок впрок - сушка яблок. Как не пересушить яблоки, и в то же время не оставить их сырыми? Как понять, что яблоки уже готовы? Когда вынимать их из сушилки или духовки?

1

Вообще то в сушилках и современных духовках задается время сушки. И таймер отключает сушилку или духовку когда процесс сушки закончен. А тех духовках, где нет временного таймера, надо периодически открывать сушильную камеру и визуально определять степень готовности тех же яблок. Яблоки теряя влагу становятся более легкими, покрываются коричневым налетом от воздействия воздуха, кожица яблок подсыхает и начинает заворачиваться, цвет кожицы немного темнеет. Сами дольки яблок при этом немного сморщиваются (усыхают). Такие яблоки легко отличить от тех, какие еще содержат влагу.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID