Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
5

Что приготовить на стол для новогодней ночи? Чтобы дёшево и сердито?

Benn Gan [332] 3 недели назад
4

В качестве вариантов:

Закуски, салатики:

тертая вареная свекла с чесноком и майонезом (тертый сыр и грецкие орехи - если "влазят" в "дешево")

тертая сырая морковь с чесноком и майонезом (тертый сыр и грецкие орехи - если "влазят" в "дешево")

соленая/квашеная капустка с настроганным репчатым луком и растительным ойлом

соленые-маринованные огурцы-помидоры-грибы собственной посолки, или от бабушек

морковь по корейски собственного приготовления (в 3-4 раза дешевле покупной)

винегрет

канапешки из ржаного хлеба с ойлом/майонезом и килькой/бычками (консервы)

бутерброды из ржаного хлеба с икрой кабачковой (баклажанной, если см. выше)

кабачки жаренные в кляре (кольцами, слоеные помидорами и сыром, если...)

гренки соленые или сладкие (квадратики/кубики хлеба обмакнутые в молоко + яйцо + соль/сахар, обжаренные)

холодец/студень

сало собственного посола

любая недорогая рыба собственного посола

Горячее:

картошка отварная, запеченная целиком в фольге или ломтиками в специях/пряностях

каша перловая

каша пшенная (хоть с тыквой, хоть без)

каша овсяная

каша кукурузная

во все каши можно добавить дешевую пережарку из лука и моркови, не очень дешевые изюм/сухофрукты/орехи

тушеная/жареная капуста

кулеш (из любой крупы и любых субпродуктов)

паста/макаронные изделия

недорогая рыба - тушеная, жаренная, жаренная в кляре, запеченная

недорогое мясо/птица/субпродукты

Напитки:

компот из сухофруктов

кисель из сухофруктов

морс из варенья (своего)

вино домашнее (если есть, а нет - и не надо)

Десерт:

сладкая выпечка своя (рецептов море, для удешевления вместо сахара можно использовать свое варенье)

сгодятся замороженные фрукты и ягоды (если имеются таковые в наличии) - можно закарамелизировать, засахарить или просто залить молоком/сливками/сметаной и с сахаром или без него

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Из недорогих блюд на новогодний стол можно приготовить блюда:

  • картофельное пюре,
  • используйте закатку (овощи, овощные салаты), квашеные овощи-фрукты,
  • маринованные грибы,
  • котлетки мясные, рыбные,
  • отбивные из куриного или индюшиного филе,
  • сельдь (почистить самостоятельно),
  • салат из свежей капусты с морковкой,
  • винегрет,
  • вареные яйца под майонезом (можно желток смешать с рыбной консервой),
  • цветная капуста, обжаренная в кляре,
  • пицца.

1

Можно приготовить селедку под шубой, мясо запечь в пакете или рыбу, картошку толченую, мандарины, шампанское, бутерброды, с чем сможете. Нет денег на мясо, купите говяжьи и свиные ножки, сделайте сами холодец. Для встречи нового года в семейном кругу хватит.

1

Бутербродики с красной икрой это святое) салаты, мясо купите запеките в духовке.

0

Смотря какой бюджет. А так, всё по-старинке: оливье, мандарины, шампанское, бутерброды со шпротами, нарезка из овощей, мяса и фруктов.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID