Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Почему сахар не проводит электрический ток?

gazmin [2.2K] более месяца назад
il63 [73.6K]
Сахар в виде кристалла или водного раствора? Потому что возникли разночтения по этому поводу.  3 недели назад
комментировать
2

Раствор сахара не является электролитов.молекулы сахара имеют ковалентную неполярную связь,при растворения сахара в воде разрушение его малекулы и образование заряженных ионов не происходит,поэтому такой раствор электрического тока не проводит.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

У сахара нет свободных электронов и других носителей заряда (ионов), которые могли бы стать транспортом электрического тока. Но при большой напряженности электрического поля, начнется разрушение молекул с образованием свободных носителей заряда. Вот тогда и пойдет электрический ток. Будет жарко!

il63 [73.6K]
Какая же должна быть напряженность поля, чтобы из молекул сахара в растворе создать ионы? Ведь поле будет действовать на молекулы воды, а не на неполярные молекулы сахара! Так что фокус не получится.  более месяца назад
Топоров Виктор Алексеевич [22.1K]
В вопросе вроде бы про сахар, а не его раствор.
А напряженность можно посчитать по связям в молекуле сахарозы. Думаю, несколько мегавольт превратят в ионы любое вещество :)))
 более месяца назад
il63 [73.6K]
Тогда нужно спросить у автора - сахар у него твердый или в растворе. Скорее второе, потому что твердая соль тоже не проводит ток, а в растворе проводит хорошо.  4 недели назад
Топоров Виктор Алексеевич [22.1K]
Вот твердая соль проводимость имеет больше чем у сахара.
Там сколько-то сотен мегаом/см, кажется.
 4 недели назад
il63 [73.6K]
Нужно смотреть точные данные (если они есть). Наверное, проводимость кристаллов хлорида натрия сильно зависит от нарушений в кристаллической решетке, наличия F-центров и т.п. Но кто и зачем измерял проводимость кристаллов сахара?  4 недели назад
все комментарии (еще 16)
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID