Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

В какие блюда добавляют грибы трюфели для придания аромата?

Наталья Ю [110K] 3 недели назад
5

Трюфель является самым обычным плодовым телом грибницы, а значит, готовить его следует точно так же, как и прочие разновидности грибов. Идеальным вариантом может быть добавление трюфелей в блюда из мяса и птица. Так же этот гриб добавляют в супы, омлеты, салаты, подают со спагетти. Существует ряд соусов, в состав которых входят трюфели. Существует даже рецепт приготовления трюфельного масла. Для этого нужно залить грибы растительным маслом, добавить перец и дать настояться. Им можно заправлять салаты. В силу того, что в трюфелях самым ценным качеством является аромат, нередко их добавляют в блюда в сыром виде.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Традиционно в омлет, также в паштет. А вообще они (трюфеля) облагораживают многие блюда

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID