Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как приготовить настоящую и вкусную узбекскую самсу?

Себастьян1563 [2.4K] более месяца назад
тэги: самса
категория: еда и кулинария
1

Настоящая вкусная узбекская самса готовится из слоеного теста и мяса с луком, которое надо не перемолоть на мясорубке, а порезать небольшими кусочками. Самое лучшее мясо - это баранина с добавлением курдючного сала. Из специй добавляется соль, красный перец, зира. Для того, чтобы самса была сочной, лука надо положить побольше, примерно столько же сколько и мяса. Лепят пирожки в виде треугольника и печь их надо не в духовке, а в специальной глиняной печи - тандыре. Соблюдение всех этих условий позволит получить вкусные настоящие узбекские самсы. Плюс еще конечно мастерство, опыт, соблюдение всех правил приготовления поваром.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID