Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Смешивание и растворимость - одно и то же?

Sachishin [5.3K] 3 недели назад
2

Между этими понятиями вообще нет ничего общего. Хотя бы потому, что смешивание - это физический процесс. А растворимость - это свойство данного конкретного вещества по отношению к данному конкретному растворителю. Например, можно смешать сахарный песок с пшеничной мукой, получится смесь этих веществ. И никакого отношения эта смесь к понятию "растворимость" не имеет. Тот же сахарный песок можно растворить в воде. Причем растворимость сахара в воде зависит от температуры. Например, в литре ледяной воды растворяется 1,79 кг сахара, а в литре кипящей воды можно растворить 4,87 кг сахара. Но растворение сахара в воде нельзя назвать смешением веществ, а полученный раствор не является смесью.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Даже не смотря на определение, смешивание и растворение два казалось бы похожих, но всё-таки разных процесса.Давайте приведём грубый пример из кулинарии.Смешаем для приготовления пирога 100 граммов сметаны и 50 граммов подсолнечного масла.Получится какая -то суспензия, ни один из продуктов в другом полностью не растворился.Потом всё это смешивается с сахаром и мукой , и получается вязкое тесто.Теперь пример растворения.Смешали по рецепту 100 граммов молока, и 25 граммов сахара,но через 5-10 минут после смешивания да ещё при нагревании раствора, крупинок сахара мы не найдём.Причём, если раствор не насыщенный, то сахар растворится полностью.

В 1-м примере растворения одного продукта в другом не было, а во втором -полное растворение.

-1

Нет конечно , при смешивании просто смешиваются вещества в каких то пропорциях.

  • Смешивание - механический процесс.

Источник: http://festival.1september.ru/articles/608900/

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID