Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Если варёное яйцо плохо чистится , о чём это говорит?

sssgss [17.7K] 4 недели назад

тэги: яйцо
категория: еда и кулинария
3

На самом деле плохо чистятся совсем свежие яйца, которым несколько дней. И это подтвердит каждая хозяйка, которая держит курочек. Почему? Еще ни один ученый не смог ответить на этот вопрос)

Так же плохо могут чиститься яйца, которые хранились при минусовой температуре.

Чтобы облегчить чистку, перед варкой проткнуть иголкой тупой конец. Там находится воздушная подушка. Яйцо не вытечет, и чистится будут легче. Еще можно после варки разбить яйца, потом залить водой. Дать постоять до охлаждения. Вода проникнет под скорлупу, что облегчит чистку.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Возможны два варианта.

Первый: яйца после варки плохо остудили холодной водой.

Второй: яйца достаточно долго пролежали при хранении, хотя и не протухли; в этом случае мембрана под скорлупой "присыхает" к ней.

1

во первых, может быть яйца старые. хранились в негодном помещении. во вторых, возможно, вы забыли их сразу же после варки положить в ледяную воду. если вы переложили их просто в холодную воду, она мгновеннонагрелась от горячих яиц и потому они не чистятся.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID