Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить овощной плов с грибами?

Kattrrreen [12.6K] 4 недели назад

Грибы вместо мяса. Какие грибы, сколько варить, пошаговый способ приготовления.

2

Грибы можно использовать в принципе любые, какие есть или смогли достать. Но предпочтительнее белые грибы. Готовим овощи (морковь и лук) и грибы. Чистим, моем, мелко режем. Овощи морковь и лук можно натереть на терке. Затем в кастрюлю (казан) наливаем растительного масла. Прокаливаем его. Засыпаем морковь, жарим периодически помешивая. Когда морковь почти готова, добавляем лук, все вмести жарим помешивая. Когда овощи готовы добавляем грибы, все жарим вместе периодически помешивая. Как только грибы начали приготавливаться, засыпаем подготовленный (промытый и перебранный) рис. Уменьшаем огонь и заливаем все водой на 2 пальца выше риса. Солим по вкусу. Закрываем крышку. Когда рис впитает всю воду, добавляем специи (перец, куркуму, и.т.п что вам нравится) Перемешиваем весь плов до однородного состояния. Выключаем огонь. Даем немного постоять, чтобы плов подружился со всеми специями и получил новые ароматы. Минут через 10-15 можно употреблять.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID