Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Почему не рекомендуют добавлять в дрожжевое тесто корицу?

Copylka [10.5K] более месяца назад
3

Говорят, что корица "угнетает" дрожжи, не дает тесту хорошо подняться.

Но!я - "коричный" фанат и всегда добавляю ее в муку, которую подсыпаю в подошедшую опару. Тесто всегда получается мягкое и пышное!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID