Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить пирог "Мясо в кляре"?

lenala [24.9K] 3 месяца назад
1

Для приготовления такого блюда потребуются полкилограмма мясного фарша, один репчатый лук, три зуба чеснока, две столовых ложки подсолнечного масла, одна большая ложка петрушки, двести шестьдесят граммов муки, одно яичко, триста миллилитров коровьего молока, половина чайной ложки перчика чили, половина чайной ложки поваренной соли. Сначала приготовим тесто. Для этого в миске соединим двести шестьдесят граммов муки, половину чайной ложки перчика чили, половину чайной ложки поваренной соли, вобьём одно яичко, вольём сто пятьдесят миллилитров коровьего молока, перемешаем и взобьём миксером. Вольём оставшиеся сто пятьдесят миллилитров молока, хорошенько перемешаем и уберём в сторонку на тридцать минут. Духовой шкаф разогреем до ста девяносто градусов Цельсия. Теперь приготовим фарш для пирога. Для этого, в тарелке соединим пятьсот грамм готового мясного фарша, очищенный от шелухи и мелко порезанный репчатый лук, очищенные от шелухи и пропущенные через пресс три дольки чеснока, измельчённую петрушку, подсолим, поперчим и тщательно перемешаем. Выльем половину теста в форму с нагретым маслом, равномерно распределим по нему фарш и зальём второй половиной теста. Отправим форму с тестом и фаршем в разогревшийся духовой шкаф на двадцать минут для выпекания пирога. Через двадцать минут уменьшим температуру духового шкафа до ста шестидесяти градусов и выпекаем пирог ещё двадцать минут до готовности, появления золотисто-жёлтого цвета. Готовый пирог вытащим из духового шкафа, дадим ему немного остыть, переложим из формы на большую плоскую тарелку, посыпем зеленью петрушки и подадим на стол. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID