Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить пельмени для жениха?

Эльвира - Хасанчик [21.9K] 4 года назад
категория: еда и кулинария
1

Сначала нужно замесить тесто. Берем муку,яйцо,немного соли,соды,все перемешиваем и завариваем тесто тепленькой водой,хорошо вымешиваем,разрезаем на полоски,делаем кружочки.Готовим начинку -берем фарш,добавляем мелко нарезанный лук,соль перец. На каждый кружочек выкладываем фарш и защипляем концы. Кипятим воду, добавляем соль, лавровый лист и перец горошком и закидываем пельмени, варим до тех пор, пока не всплывут (10 мин), подаем со сметаной

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

пельмени для жениха

они делаются очень маленьких размеров и очень тонкого теста.

тесто: на 1кг муки нам нужно 300г воды, 5штук яиц, соль.

замешиваем тесто, оно должно быть крутым и вязким, для этого нужно месить его долго.

для фарша можно взять говядину пополам с бараниной, промываем мясо, пропускаем через мясорубку, в фарш добавляем репчатый лук, и еще раз пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец по вкусу. в отличии от простых пельменей (начинки фарш) в фарш для пельменей жениха добавляем еще яйца

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID