Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что является основой для любого теста и почему?

катерина87 [22.7K] более месяца назад

4 буквы

1

Тесто является полуфабрикатом для мучных изделий .Мука это основа для любого теста .Пресное(бездрожжевое )Мука ,яйца ,молоко или вода ,сахар ,растопленное масло.Дрожжевое тесто состоит из разрехлителей ,замешиванние и брожение .Во время замешиванние идет мука с водой или молоком ,образует клейковину и тесто становится упругим .Есть Тесто ,Пирожковое ,Бисквитное ,сдобное дрожжевое и основой тесто является мука.Мука является контролером для выпечки любого продукта ,если тесто жидкое ,а надо гуще всегда досыпают муку .

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Основой для любого теста безусловно является мука. А вот на вопрос "почему?" мне ответить будет трудно. Это вопрос из разряда-- "почему соль соленая?" или--- "почему вода мокрая?" И на эти вопросы очень и очень трудно дать хороший развернутый ответ.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID