Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как испечь банановый кекс в духовке?

lenala [24.4K] более месяца назад
1

Ингредиенты:

Мука — 3 ст.;

Сахар — 2 ст.;

Орехи грецкие — 100 г;

Бананы — 4 шт. (переспевшие);

Масло сливочное — 250 г;

Соль — ½ ч.л.;

Яйцо — 2 шт.;

Ванильная эссенция — 2 ч.л. (или ванильный сахар);

Сода — 1,5 ч.л.;

Сметана — 250 г (или натуральный йогурт без фруктовых наполнителей).

Способ приготовления:

Смешиваем муку, соль, соду.

Масло соединяем с сахаром, взбиваем в пышную массу. По одному вбиваем яйца, продолжая взбивать, добавляем ванильную эссенцию.

Бананы промываем, очищаем, разминаем вилкой или измельчаем в блендере, смешиваем со сметаной, добавляем грецкие орехи.

Масляную смесь соединяем с банановой массой и мукой. Все аккуратно перемешиваем. Должно получиться однородное тесто.

Мультиварочную чашу смазываем маслом, выкладываем тесто. Устанавливаем режим «Выпечка», готовим 60 минут.

Готовый кекс извлекаем из мультиварки при помощи корзинки-пароварки, немного охлаждаем, разрезаем на кусочки и подаем к чаю, какао или кофе

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Предлагаю очень вкусный рецепт кекса с кусочками бананов и манной крупой.

Стакан манки заливаю 300 мл кефира (подойдет и простокваша, и жидкая сметана). Даю смеси постоять (около часа).

Добавляю 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 чайную ложечку соли, половину чайной ложки соды, 1 стакан муки, перемешиваю (Запомнить легко, всего по одному). В форме растапливаю пачку маргарина или недорогого сливочного масла и выливаю в тесто. В последнюю очередь кладу нарезанный кусочками банан. Мешаю аккуратно.

Выкладываю тесто в форму, выпекаю в разогретой духовке от 35 до 40 минут.

Готовый кекс поливаю растопленным шоколадом. Невозможно оторваться!

банановый кекс рецепт

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID