Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Срок хранения желатина. Сколько можно хранить желатин?

девушка-загадка [71.7K] более месяца назад

При какой температуре и сколько можно хранить желатин?

2

Очевидно, что срок годности желатина зависит не только от производителя, но и от выпускаемой формы (кристаллы или листы), от предполагаемого процесса приготовления (замочить-довести до кипения-остудить или быстрорастворимый в холодной воде порошок), от вида упаковки, разумеется, от качества продукта.

Я предпочитаю листовой желатин (вероятно, в России он тоже есть).

Специально сфотографировала обе стороны упаковок (они пока закрыты).

На оборотной стороне можно прочитать, что максимальный срок хранения - до 2021 года (пакетики куплены месяца два назад).

Так что получается, что срок хранения желатина (при соблюдении условий) может быть и до 5-ти лет.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Это тот, который "в ста граммах содержит белков- 87грамм, жиров- 0,4грамм, углеводов- 0, 7грамм,имеет энергию 350/1510 (ккал/кДж.) Срок годности- двенадцать месяцев, температура хранения не выше+25градусов, влажность, не более 70%". ( волею судеб, перед носом лежала пачка этого продукта, приобретенного- традиционно- к рождественскому студню в начале этого года...))

1

Обычно на упаковочках с желатином производитель всегда указывает его срок хранения. Как правило, он составляет один год. Но это при правильных условиях хранения. Лучше всего хранить желатин в стеклянной закрытой посуде в сухом месте с температурой воздуха не выше 30 градусов.

Если эти условия нарушаются, тогда срок годности желатина сокращается.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID