Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Сколько воды добавлять в вино? Когда добавлять воду в домашнее вино?

Zolotynka [155K] 2 месяца назад

Сколько воды добавлять в виноградное вино? Когда добавлять воду в домашнее виноградное вино?

2

Когда я первый раз сделал свое виноградное вино, то я совсем не добавлял в него воды. Узнав об этом мой напарник по работе сказал - Не добавив воды ты ничем не повредил вину. Тем более мой виноград дает много сока, в отличии от изабельных(со слизистой мякотью) сортов винограда. Но если сусло густое, то для лучшего брожения добавляют воду. Немного. Все зависит от того сколько сока в тех плодах из которых делают вино. Но вряд ли больше 20% от сусла.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

По собственному опыту могу сказать что воду следует добавлять в последнюю очередь, так как, она замедляет ход брожения вина, потому сначала приготовьте вино без добавления воды, а уже потом при разливе по бутылям на хранение можете добавит воды по вкусу, но это не обязательно.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID