Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Можно ли заморозить айву? Как заморозить айву для компота?

Kasssandra [71.1K] более года назад
1

Айву промыли, разрезали, удалили семена и поместили в пакеты, положили в морозильную камеру.

Я ещё делаю свежую разрезаю на тонкие ломтики и помещаю в банку стеклянную равными слоями по 1 см с сахаром, но так чтобы нижний слой айвы, верхний сахар, оставляю на 2 недели, выделяется сок и получается отличный сироп, который потом разводим с водой. Сироп процеживаю и храню в холодильнике, айву помещаю в отдельную банку, так же храню в холодильнике и использую для компотов, добавляю в чай.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Любой фрукт можно заморозить. Айва в данном случае не исключение.

Но придется повозиться, т.к. айва может быть твердой и тогда ее будет тяжело разрезать на кусочки, на ней могут быть вмятинки и темные пятна. В любом случае, все подозрительные и ненужные участки придется удалить. Далее разрезаем на небольшие дольки или кубики (предварительно промывая) и замораживаем в лоточке для замораживания или специальном зип-пакете. Можно замораживать порционно, например, в пластиковых стаканчиках или маленьких пакетиках, можно замораживать вперемешку с другими фруктами или ягодами, например, с грушами и яблоками.

1

Да, айву замораживать можно.

Айву практически не едят как яблоко, или грушу в сыром виде, из неё варят компоты, варенье.

Свой аромат она сохраняет после заморозки, аромат и тёрпкий приятный вкус.

Мы замораживали в контейнерах порезав на дольки.

0

Конечно можно. Для заморозки подойдут любые плоды. Но мы в основном выбираем зрелые, но некоторые морозят и недозрелые. Для начала следует промыть плоды айвы под проточной водой, чтобы очистить от пыли и грязи. Как это сделали, можно приступать к нарезке порционными кусочками. Некоторые натирают на терке. Но если нам нужно заморозить только на компот, то можно нарезать кусочками. Как нарезали, можно слаживать в пищевые контейнеры, или одноразовые пакеты. Если все готово, можно класть в морозильную камеру. Сроки хранения составляют от 3 до 7 месяцев.

0

Разделываете как обычно на дольки что бы не было огрызка в котором могут водится всякие насекомые и складываете в пакеты , главное из них убрать воздух что бы айва не окислялась - это все аки фрукт из серии яблок и тогда они могут лежать хоть всю зиму .

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID