Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить цукаты из свеклы, моркови?

Lori [5.4K] 5 месяцев назад
Wale [28.2K]
из тыквы делали, из свеклы и моркови не пробовали, кстати из тыквы они очень мягкие получаются, не то что из ананаса  5 месяцев назад
комментировать
1

Для приготовления такого блюда понадобятся две среднего размера свёклы, восемь граммов имбиря, два стаканчика сахарного песка, семь граммов лимоной кислоты, пятьсот миллилитров водички, пятнадцать граммов лимонной цедры, сто граммов сахар пудры. Сначала вымоем свёклу, почистим и порежем на кубики со стороной ребра два сантимитра. Забросим свёкольные кубики в кастрюльку, вольём пятьсот миллилитров водички, поставим кастрюлю на огонь, доведём воду до кипячения и варим десять миут на небольшом огне. Через десять минут, сольём отварчик в какую-нибудь посудину, а свёкольные кубики оставим в кастрюле. Сто миллилитров свёкольного отвара, нальём в другую кастрюлю, насыпем два стакана сахарного песка, вольём семь граммов лимоной кислоты и доведём на огне до кипячения. Этот полученный сироп вольём в кастрюлю со свёкольными кубиками и включим небольшой огонь. Забросим в кастрюлю натёртый на тёрке имбирь и лимонную цедру. Провариваем два с половиной часа. По прошествии этого времени, выключим огонь и оставим свёкольные кубики остывать прямо в сиропе. Остывшие кубики свёклы процедим через сито и оставим в сите на тридцать минут, пока не стечёт вся жидкость. Через тридцать минут, положим цукаты на пергаментную бумагу и отправим в духовку, нагретую до ста тридцати градусов примерно на пятьдесят минут. Чтобы сушка была равномерной, цукаты иногда перемешиваем. Готовые свёкольные цукаты вытащим из духовки, обсыпем сахарной пудрой и подадим на стол. Из моркови цукаты делаются по такому же принципу. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID