Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Чем отличается сливочное масло от спреда?

vasilek81 [2.5K] более месяца назад

Вроде масло как масло, а чем же отличие?

тэги: масло
категория: еда и кулинария
5

Сливочное масло изготавливают из натуральных сливок, имеет жирность не меньше 50 процентов, чаще - до 80 процентов.

Спред - искусственно получаемый продукт, от смешивания животных (молочный жир) и растительных жиров (в качестве растительного масла используют подсолнечное, оливковое, пальмовое, кукурузное масло - в зависимости от вида растительного масла и формируется цена спреда), он содержит жира от 40 до 95 процентов.

Диетологи спорят по поводу того, что же более полезно: спред или масло.

Так, сливочное масло как растительный жир содержит много насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина в крови человека. А в спреде большая часть - растительное масло, где содержатся ненасыщенные жиры и нет вредного холестерина.

В Европе спреды очень популярны, но у нас сохраняется тяга к натуральным продуктам.

По свойствам отличия масла от спреда такие:

  • спред как пластилин - легко режется, намазывается, не замерзает на морозе, в отличие от сливочного масла,
  • спред обычно ароматизирован.

Спред стоит дешевле, чем сливочное масло.

система выбрала этот ответ лучшим
1

В состав спредов помимо сливочного - масла животного происхождения входят масла растительные. Растительные масла значительно дешевле молочного коровьего масла, потому и спреды подешевше к сливочному. На вкус и цвет говорят. Одни знакомые ели только спреды и утверждали, что в них меньше холестерину. Я ем чисто сливочное и утверждаю, что так оно вернее)

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID