Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Ятернице что это такое, как приготовить?

pustota [16.4K] более месяца назад
1

Ястернице--это самодельные мясные колбаски,являющееся национальным блюдом словаков. Готовят их из свинины, субпродуктов, черствого хлеба. Свиное мясо и субпродукты режут и замачивают на ночь в холодной воде. Потом все варят до готовности и перекручивают на мясорубке с крупной сеткой. Хлеб замачивают в кипятке. В полученный фарш добавляют отжатый хлеб, специи. Фаршем плотно наполняют , очищенную кишку. Затем протыкают ее, чтобы не было воздуха. Готовую колбаску варят 20 минут на маленьком огне.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID