Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие овощи можно солить или мариновать на зиму вместе?

СТЭЛС [43.5K] более месяца назад

Какие овощи можно солить или мариновать на зиму вместе?

Какие овощи можно консервировать на зиму вместе в одной банке?

4

Лет 20 тому назад угостили меня очень вкусными маринованными овощами, я попросила рецепт маринования. В рецепте фигурировали огурцы, помидоры, перец, лук, чеснок, капуста, морковь и яблоки. Сначала я всё делала по рецепту, клала в банки всё, кроме яблок, потому что не люблю их ни в каком виде, кроме свежих. По прошествии нескольких лет решила я поэкспериментировать и начала добавлять в банки и другие овощи. За последние десять лет, я добавила к исходному рецепту, цветную и краснокочанную капусту, кабачки и патиссоны, причём закрывала банки с любыи набором продуктов, с помидорами и без них, без огурцов, без перца, без капусты. Вкус продуктов всё равно получается отменным, я не хвалюсь, 2 года назад давала несколько банок подруге на свадьбу дочери, гостям понравилось.

Относительно соления, то мы квасили капусту с огурцами и сладким перцем, а у знакомых пробовала капусту с яблоками, с клюквой, с изюмом, с баклажанами, получается очень вкусно.

Так что пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID