Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

«Творожный пельмень». как называется?

timurovec [138K] более месяца назад
1

Впервые такие " творожные пельмени " появились в Турции и называлось такое блюдо " дюш - вара " и готовилось оно из заварного теста с различными начинками, обычно из мяса или овощей. Позднее это блюдо попало в Украину и очень понравилось местным обитателям ( они усовершенствовали данный рецепт ), которое они стали назвать Вареники.

Хочется отметить и тот факт, что первоначально вареники были воскресным блюдом и подавались они обязательно на свадьбы, день рождения и на Масленицу.

В настоящее время вареники наряду с борщом являются самими известными блюдами украинской кухни. Кроме творога, украинские вареники готовились с другими начинками ( капуста, толченый горох, вареная фасоль, варёное пшено или гречка, начинка из обжаренного свиного сала с мукой - " вареники с песком", а также ягоды, фрукты, толченые или вареные сухофрукты.)

Вот как описывался процесс приготовления вареников в Украине в 1785 году (дословно):

Ответ - Вареники, в нашем случае - Вареник.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Творожный пельмень называется вареник с творогом. Кстати,есть классический рецепт, а есть вариация которая называется ленивые вареники с творогом и еще куча всяких кулинарных извращений типа с творогом и шпинатом, с творогом и зеленью... ну как по мне так лучше обычного классического рецепта ничего вкуснее нет.

0

Из чего то только сегодня не лепят пельмени и даже мне довелось испробовать пельмени с редькой. Ни за что бы не подумал, пока не попробовал. А такие пельмешки без спешки слепленные с творожной начинкой варят уже давно и везде. Пельмень из творога называется вареник. Тоже вкусно.

0

Твороженный пельмень - это есть вареник. Он изначально имел начинку вишневого варенья, но потом начали экспериментировать и видоизменять. С картошкой, а так же и с творогом. Ну и в отличии от пельменя, вареник скажем так, концы с концами не сводит, в прямом смысле этого слова)

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID