Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Наши любые лягушки годятся стать деликатесом в руках умелого повара?

PUTJATO [8.7K] 6 месяцев назад

Есть особый вид лягушек, откуда они берутся, их выращивают в фермах, их по-особому кормят? А наши болотные лягушки годятся для приготовления деликатесных лапок?

2

Пробовала блюда из лягушек в Китае и Вьетнаме. Сложно было преодолеть предубеждение, что ем лягушек, которых изловили в болотах, грязных и вонючих. Но знакомая китаянка, которая была со мной в турпоездке, сказала, что лягушки, которых мы ели, не скачут по полям и болотам, их выращивают на специальной ферме. Мясо у лягушек белое, более плотное, чем куриное, готовят их обычно с овощами, в остром соусе, вместо косточек у них хрящики. Мясо нежирное и довольно вкусное. Наших российских лягушек не пробовала, скорее всего их мясо не пригодно в пищу, ни в одном российском ресторане не встречала блюд из лягушачьего мяса, скорее всего спросом они пользоваться не будут.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID