Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Имеет ли итальянское выдержанное вино срок годности? Сроки хранения?

Савраска [192K] 5 месяцев назад

3

Сохраннность вин определяется во многом условиями их хранения. Основным правилом хранения любых выдержанных виноградных вин, в том числе и итальянских, является хранение их в горизонтальном положении, если речь идет о бутылках. При этом пробка смачивается в вине постоянно.

Второй важный фактор правильного хранения - это температура, желательно от +12 до 14 град. С, но само главное - она должна быть постоянной, то есть не меняться никогда. При длительном хранении вина свет не должен его освещать, иначе вкус его изменится.

Еще один важный фактор - влажность в помещении, она должна контролироваться и поддерживаться на уровне 8-85 процентов.

При соблюдении всех перечисленных факторов хорошие итальянские вина (белые и красные) могут хранится до 25 лет, хотя есть примеры их хранения без потери качества до 100 лет. Хотя вина менее качественные для широкого потребителя хранятся в среднем: белые - 2-3 года, красные 2-10 лет в зависимости от производителя.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID