Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что приготовить на ужин из риса и яиц?

Раиса28 [10.3K] более месяца назад

Если больше никаких продуктов нет, в магазин только завтра!

тэги: рис, ужин, яйца
категория: еда и кулинария
22

Попробуйте такой вариант, не пожалеете:

1) отвариваем рис;

2) отделяем желтки от белков (аккуратно, чтобы не повредить желтки);

3) белки подсаливаем и взбиваем;

4) добавляем белки в рис, перемешиваем;

5) противень застилаем пергаментом, смазываем маслом, выкладываем белково-рисовую смесь "кучками" (по количеству используемых яиц);

6) в каждой "кучке" делаем посередине углубление и выкладываем туда по желтку;

7) запекаем в духовке при 180 градусах приблизительно 15 минут.

[Приблизительные пропорции (на двоих): 1/2 стакана риса, вода для варки риса, 2 яйца, щепотка соли, масло для смазывания пергамента].

Приятного аппетита!

Это блюдо, только без риса, известно под названием яичница "Орсини" или "французская яичница" или "завтрак аристократа". Может (для разнообразия) послужить Вам и Вашим близким в качестве великолепного завтрака. Алгоритм приготовления практически тот же:

  • белки с небольшим количеством соли взбиваем в густую пену;
  • выкладываем горками на противень, застелённый смазанным сливочным маслом пергаментом;
  • делаем углубление в каждой горке, помещаем туда по желтку;
  • посыпаем тёртым сыром;
  • запекаем в духовке при 200 градусах в течение 10 минут;
  • украшаем зеленью.

Bon appetit!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Раиса28 [10.3K]
МЕРСИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  более месяца назад
комментировать
2

К предыдущим предложениям могу добавить еще одно: отварить яйца, разрезать пополам, вынуть желток, смешать с вареным рисом и начинить этим белковые половинки - получатся яйца, фаршированные рисом. В начинку можно добавить какую-то приправу, чеснок или обжаренный лук - не может такого быть, чтобы дома вообще ничего не осталось.

1

Если в доме есть подсолнечное масло, желательно нерафинированное и сметана или майонез, чеснок, то можно сделать необычный желтковый салат на основе риса и яиц. Можно и без чеснока, просто посолить. Для красоты белки можно отделить от желтков и мелко порубить в салат, сделать его слоями, а желтками салатик украсить. Если есть картофель, морковь и лук, то это станет приятным дополнением к нашему салатику.

1

Выбор конечно невелик. Можно отварить рис, затем на сковороду его и залить яйцами. Получится как запеканка. Или просто яичница сделать к рису. Лично мне больше ничего не лезет в голову.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID