Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Васаби - что это за соус? Это разновидность хрена?

Корица [140K] более месяца назад

1

Разновидность соусов для японской кухни. Изготовливается, в оригинале, из травы одноименного названия произрастающего в Японии, поэтому настоящий свежий васаби можно попробовать только в Японии. В другие страны экспортируется порошок васаби. Или используют рецепт с содержанием хрена и горчицы подкрашеного зеленым коллером.Растение редкое и поэтому не многие знают настоящий вкус соуса Васаби.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Васаби изготавливают из корня многолетней травы высаби, являющейся дальней родственницей хрена. Оба растения принадлежат к семейству капустных. Соус имеет острый вкус, напоминающий вкус горчицы. Вполне возможно, что в магазинах продают соус васаби из хрена. Я думаю, мало кто пробовал настоящий соус и знает его вкус. Поэтому производители могут выдать любую бодягу за васаби.

0

Васаби называют "японским хреном", но он не является хреном несмотря на то что родственен ему. Это растение семейства капустных, рода Эвтрема. Так и называется Эвтрема японская или Васаби.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID