Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как называется традиционное блюдо прованской кухни из овощей?

Mor [83.6K] более месяца назад

Как называется традиционное блюдо прованской кухни из овощей: перца, баклажанов и кабачков, которое чем-то напоминает венгерское лечо?

Варианты:

  1. Рататуй.
  2. Киш.
  3. Ремуладе.
8

Очень люблю овощные блюда и часто их готовлю. Особенно вкусно получается во время созревания овощей, с добавлением зелени и специй. Кабачки, баклажаны и перец составляют основу многих овощных блюд. Их готовят на гриле, жарят, запекают, добавляют помидоры, лук, чеснок, цуккини и приправы.

Одним из таких блюд является венгерское лечо, рагу, соте и конечно же РАТАТУЙ - прованское блюдо.

РАТАТУЙ готовили ещё много веков назад французские бедняки, оно не содержало в своём составе мяса, поэтому было дёшево и доступно. А ещё вкусно, полезно и сытно и его готовят и по сей день не только как обычное блюдо, оно стало ресторанным как во франции, так и в России.

Правильный и аппетитный ответ - РАТАТУЙ.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
7

Из трех предоставленных вариантов ответов правильным является не Киш и не Ремуладе. Это вкусное блюдо прованской кухни называется Рататуй. Оно и правда чем-то напоминает венгерское лечо. Кстати это блюдо очень популярно среди вегетарианцев.

3

Рататуй - одно из самых известных блюд французской кухни.

Рецепты могут быть самые разные. А вот в его основе всегда есть запеченный кабачок, репчатый лук, помидор и сладкий перец. Короче говоря, рагу оно есть рагу, даже во Франции, как его не назови.

Придумали блюдо в Ницце. Всегда было популярным среди простых крестьян, у которых всегда под рукой необходимые ингредиенты.

А сейчас это ресторанное блюдо, которое обязан приготовить каждый уважающий себя повар.

3

Традиционное французское прованское блюдо изготавливают из перца,баклажанов и кабачков. Очень простой рецепт. Мы тоже делаем такое блюдо, когда эти овощи вырастают на даче. А название у него "рататуй", что в переводе обозначает "еда", "перемешивать".

3

Традиционное овощное блюдо из перца, кабачков и перца впервые приготовили бедняки. Это было летнее сезонное блюдо и выглядело оно как рагу. Сейчас рататуй подают как блюдо с хорошо видимыми слоями овощей.

Ответ - рататуй.

2

Правильным ответом будет -Рататуй, это одно из известных блюд, которое готовится во Франции с травами. Процесс приготовления и ингредиенты могут видоизменяться, но в данном рецепте всегда должны присутствовать: лук репка,красные помидоры,кабачок и сладкий перец. Могут добавляться другие овощи-это баклажан, цукини и даже картофель. В России такое блюдо называется овощным рагу.

фото

Родина данного блюда город во Франции- Ницца. С древних времен это блюдо считается очень популярным,как недорогое и его легко было готовить.

А сейчас это ресторанное блюдо, которое обязан приготовить каждый уважающий себя повар.

1

На самом деле это обычное рагу в набор продуктов которого входят простые овощи, такие как кабачок, красный помидор, баклажан, обычный сладкий перец, лук и прочие овощи, а также приправы, ну и конечно же соль, называется красивым словом, которое нам (ну лично мне) запомнилось из мульта - Рататуй.

1

Традиционное блюдо прованской кухни из овощей это конечно же р а т а т у й (в голове сразу же невольно всплывает ассоциация с одноименным мультфильмом про крысу)...

Блюдо это это напоминает наше традиционное овощное рагу но готовится и выкладывается немного иначе.

1

С этим блюдом широкие массы познакомились благодаря диснеевскому мультику про крысу-повара. В некоторых городах открылись кафе с таким же названием. А верным вариантом и ответом на вопрос будет слово рататуй.

0

Это блюдо называется рататуй. Это традиционное блюдо кухни Прованса, которое состоит из баклажанов, сладкого перца и кабачков. А также туда добавляются специи: фенхель, розмарин, базилик, тмин, мята. Именно благодаря этим специям каждое блюдо прованской кухни преображается до неузнаваемости.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID