Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как называется французский сыр со слегка грибным вкусом и плесенью?

Mor [81.8K] более месяца назад

Как называется французский сыр со слегка грибным вкусом, на корочке которого растёт пушистая белая плесень?

Варианты:

  1. Камамбер.
  2. Рокфор.
  3. Ливаро.
1

Это Камамбер, сорт мягкого жирного сыра, который изготавливается из коровьего молока. Камамбер имеет грибной вкус. Этот вид изготавливается в основном с сентября по май, так как в жаркую погоду при производстве встречаются трудности. Впервые такой сыр изготовили в 1791 году. Как гласит легенда , нормандская крестьянка Мари Арель спала от смерти одного монаха, которого преследовали во время Французской революции и этот монах в знак благодарности открыл Мари Арель секрет приготовления сыра, который был известен лишь ему одному.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
4

Это не рокфор и не ливаро, так как немного грибной вкус из предоставленных вариантов имеет лишь сыр с названием камамбер. В том числе не этом сыре имеется и пушистая белая плесень. Поэтому правильный ответ на эту викторину такой: это сыр Камамбер.

2

Франция издавна славится своими сырами, из здесь около 500 видов. Причем сыр во Франции производился по регионам, но основным сырным регионом была Нормандия. Так есть ТОП-5 сыров Франции, в котором сырам из Нормандии отведено две позиции. Первое место в ТОП-5 досталось сыру Камамбер, который приготовила Мари Арель для Наполеона ІІІ.

Ответ - камамбер.

2

Очень люблю европейские сыры, но очень редко себе могу позволить удовольствие их отведать. Плесень - не пугает, наоборот, рокфор и ему подобные (дорблю и др.)- самый любимый деликатес.

Но если есть "слегка грибной" вкус - то речь идёт про камамбер. Тоже, увы, слишком дорогой для меня продукт.

2

Слегка грибной вкус и плесень - такое сочетание имеет только один из сыров, указанных как вариант ответа - камамбер. Сверху сыр имеет корочку очень оригинального вкуса. Хотя, если честно, я этот сыр ела один раз в жизни, но его вкус запомнился.

Ответ: вариант 1. Камамбер.

2

Такой сыр называется "Камамбер", правда, не сказала бы, что он имеет грибной привкус, но может это индивидуально.

"Рокфор" - французский сыр с голубой плесенью, как правило делается из овечьего молока.

А "Ливаро" - нормандский сыр, имеет довольно яркую окраску.

1

Камамбер, такое название носит сыр из Франции , у которого вкус напоминает немного грибы, он с грибным послевкусием. На таком сыре появляется и постоянно нарастает пушистая молочная плесень. Не каждому человеку по вкусу такой сорт сыра, но прежде чем делать выводы, его следует попробовать, может быть он и понравится. Вот так он выглядит.

фото

Этот вид сыра готовят из молока коровы. Плесень, которая образуется на данном виде сыра носит название- Geotrichum Candidum. Во Франции это очень популярный продукт на столе местных жителей. Особенно его часто употребляют гурманы и ценители сыра. У каждого народа свои вкусовые пристрастия.

1

Французский сыр с слегка грибным вкусом и плесенью конечно же называется к а м а м б е р

Хотя для нашего русского вкуса само словосочетание - с плесенью - уже несколько обивает охоту пробовать данный продукт и многие едят этот продукт не столько из кулирнарных качеств а больше для того чтобы при случае рисануться возможностью купить такой продукт (ведь стоит он отнюдь не дешево)

1

Если Рокфор или же Ливаро вы увидите с плесенью белого цвета, тогда это уже испорченный сыр, рокфор конечно с плесенью, но она чёрного цвета, а ливаро вообще не имеет плесени. Ну а сыр Камамбер содержит в себе как раз таки плесень, она имеет даже специальное название - Geotrichum Candidum, если же будет другая плесень, тогда это уже не Камамбер или испорченный Камамбер.

1

Всегда удивлялась, как можно есть сыр с плесенью. Однако, стоит попробовать это сыр. Некоторые потом не могут отказаться от него.

У французов сыр с легким привкусом грибов и небольшой плесенью называется камамбер.

Изготавливают его из коровьего молока. Сверху имеет корочку.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID