Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Щи это исконно русское блюдо? История блюда?

Вася67 [175] более месяца назад
1

Когда крестьяне стали выращивать капусту |Х веке.Вот тогда и появились щи . Пришла она к нам из Древнего Рима, где ее подавали на десерт .Но наши мужи нашли свой способ применения и стали ее квасить .Затем в глиняных горшках варили в русской печи щицы аромат разносился по всем дому.Щи ели все и бедные и богатые ,купцы и дворяне ,крестьяне и прислуга.Богатые варили их с мясом .На христианский пост щи у всех были одинаковые.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
-1

Щами на Руси называли не суп, который мы сегодня имеем, а медово-солодовый сильноазированный прохладительный напиток, который готовили гастаиванием исходного сусла и дображиванием в запечатанных бутылках.

О кислых щах вспоминает Гиляровский в своей знаменитой книге о Москве: «Кислые щи — напиток, который так газирован, что его приходилось закупоривать в шампанки, а то всякую бутылку разорвёт». Гоголь в «Мёртвых душах»: «День, кажется, был заключён порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном…».

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID