Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что делают с просроченными продуктами в магазине?

NSBM-6886-614 [1.2K] более года назад
тэги: торговля
категория: бизнес и финансы
1

Согласно законам РФ и всяким нормам и стандартам, просроченные продукты должны магазином уничтожаться. Попросту, выбрасываться на помойку или возвращаются поставщику, если поставка прямая (не через РЦ) и есть договоренность о возврате. Но не всегда магазины избавляются от просрочки путем уничтожения и возврата.

Ведь мы живем в России и у нас всегда есть варианты:

1) Перебивается дата просроченного товара, он освежается (если это мясо, например) и снова идет на витрину.

2) Просрочка раздается сотрудникам магазина по сильной уцененке, реже - бесплатно. 1-2 дня, в принципе, не страшно. Но за это могут штрафануть.

модератор выбрал этот ответ лучшим
1

По своему опыту работы в торговле могу сказать, что просроченные товары выбрасываются, как и положено по всем нормам и правилам. В супермаркетах, например, товар предварительно выставляют по ротации, чтобы быстрее продать. Это значит, что товар с более ранней датой истечения срока годности ставят вперед, чтобы его быстрее разбирали.

Так положено, но это не всегда так. В уважающих себя продуктовых фирмах и магазинах от "просрочки" сразу избавляются. Но была на моем опыте одна крупная торговая сеть супермаркетов, которая кормила работников продуктами с истекшим сроком годности. Сейчас конечно, ее больше нет. Либо был такой случай, когда одна, тоже очень крупная пивная сеть города, которая списывала просроченный товар на продавцов, естественно его продавала. Точнее это делали продавцы, которые не хотели, чтобы испортившиеся продукты списали на них. Жалоб на эту сеть не мало, но за счет того, что отвечают за "просрочку" работники она очень быстро развивается.

1

В нашей стране просроченные могут продавать перебив на них сроки годности, либо сделать уценку на товар. А в развитых странах таких как Германия, США такие продукты выкидывают на помойку. Также у них уценка на товар начинается если до просрочки остался месяц, скидка на такие товары 50 процентов.

1

По идее, продукт подлежит утилизации , однако это бьет по карману. Поэтому утилизацией занимаются только большие компании, некоторые компании отправляют такие продукты на собственные фермы для зверья.

Но чаще просто пытаются перебить срок годности и перепродать.

1

Как что? Снимают упаковку и заворачивают в новую, ставят дату. А доверчивый покупатель принимает дату упаковки за дату изготовления. Проверить это практически невозможно, только если продукт не будет уж откровенно тухлым.

0

По вполне справедливым правилам, да по нормальному отношению к себе лично и остальным гражданам, которые для продавцов являются покупателями: за несколько дней до истечения сроков годности - цену на продукт снижают, сопроводив объявлением о сроке годности. Например, молочные продукты такого качества часто берут на тесто. Мясные и рыбные продукты берут животным. То, что не продано, по Акту утилизируют.

Только, как надо, получается не всегда. Подчас торговцы боятся финансовых потерь и перебивают сроки годности, режут на дробные порции и делают новые упаковки, не снижая цену.

0

Должны или по договору возвращать производителям или утилизировать - у них должен быть договор с мусоровывозящей фирмой - на практике же часто и этикетки переклеивают или колбасу марганцовкой отмывают , вывозят тоже - у меня у друга брат как раз работает на вывозе - они сейчас не вывозят на свалку , а продают людям и те потом ими торгуют на улице .

0

Ответственные "магазины" всегда следят за тем чтобы не было просрочки, то что можно обменять-обменивают, что нельзя - заказывают в ограниченных количествах. Если же просрочка случилась: ответственные - ликвидируют, а не очень честные на руку - оставляют в продаже.

0

Существует 2 варианта, а пользуются ими от плотики заведения. Если начальство магазина чистоплотно, то товар будет утилизирован. Если нет то различными способами приведут товар в респектабельный вид, перебьют дату и продадут доверчивому покупателю.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID