Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как законсервировать правильно жареные опята? Рецепт?

Нотка62 [14.4K] 6 месяцев назад

Как правильно и надёжно сделать такую заготовку? Какие есть рецепты?

1

В первую очередь, как и любые другие грибы, опята переберём. Выкинем червивые, подгнившие грибы и оставим только чистые и здоровые грибочки. Грибов должно быть два килограмма. Два килограмма опят промоем, отделим ножом шляпки от ножек и минут сорок проварим. Подготовку грибов закончили. Теперь начнём их жарить. В большой сковородке растопим двести пятьдесят грамм маргарина. Очистим от шелухи пять луковиц, порежем их на кубики и забросим в сковородку с растопленным маргарином. Через пару минут вывалим в сковородку с луком отваренные опята. Добавим по вкусу перец и соль. Убавим огонь, закроем сковородку крышкой и обжарим грибочки до готовности. Обжаренные грибочки разложим в простерилизованные полулитровые баночки и закатаем их простерилизованными крышками. Перевернём баночки крышками вниз, чем-нибудь закутаем и дадим им время остыть. Остывшие баночки с жареными грибами уберём на хранение в прохладненькое местечко. Зимой останется только открыть баночку, подогреть на сковородке жареные грибочки и подать на стол. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID