Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Снежинку из айсинга как сделать? Как украсить торт, пирожное (выпечку)?

Эления [230K] более месяца назад

Как можно своими руками сделать снежинку из айсинга, чтобы украсить торт/ пирожное, печенье, пряники (выпечку)?

Как украсить c айсингом-снежинкой торты, пирожные, печенье (выпечку): мастер-класс, фото?

Как украсить айсингом торт, пирожное, печенье в домашних условиях?

1

На Новый год может понадобиться украсить торт или пирожное (капкейк), кекс при помощи узоров в виде снежинок.

Сначала сделаем для таких снежинок айсинг. Первым делом понадобится взбить яичный белок и сахарную пудру густо, добавляя немного лимонного сока - королевский айсинг. С лимонным соком белок взбивается легче, а лимон придает глянцевый блеск.

Готовый айсинг можно оставить белым или подкрасить в голубоватый или любой другой цвет.

Помещаем в кондитерский мешочек и отсаживаем поверх бумаги для выпечки на рисунок в виде снежинки.

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга

Когда айсинг застынет, аккуратно снимаем снежинку. Такими снежинками можно украшать торт, пирожные.

Вместо рисунка на бумаге можно использовать формы с рельефом в виде снежинки.

снежинка из айсинга

Заливаем айсинг в формочку в виде снежинки, затем надо дать застыть.

После застывания можно использовать снежинки для украшения выпечки.

снежинка из айсинга

Перед тем, как украшать печенье покрываем его поверхность айсингом.

С помощью более густого айсинга можно делать красивые ажурные фигурки-снежинки, а с помощью более жидкого "зарисовать", "закрасить" поверхность печенья/пряника, как покрыть глазурью.

Для этого сначала нарисуем густым айсингом по периметру каемочку, а потом отсаживаем более жидкий айсинг по всей площади. А когда немного застынет, после этого сверху помещаем уже готовые заранее снежинки.

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга

снежинка из айсинга для торта

Кроме айсинга, можно также выполнить снежинку другим способом для выпечки, как из мастики, из шоколада и др.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID