Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Рецепты салатов, закусок, нарезок на Новый год 2018?

88SummerTime88 [144K] 5 месяцев назад
7

Мясо - самое сытное и желанное угощения для собаки. В Новый год 2018 собаки сделаем блюда с мясом, рыбой, блюда, закуски с сыром, закуски с яйцами. Подаем на праздничный стол холодец, паштеты, буженину, запеченное мясо целиком или обжаренное кусочками, пироги с мясом.

Сделаем горячую закуску из мясных шариков. Это быстрая и простая в приготовлении закуска для праздничного стола.

  • фарш из говядины - всего 250 граммов,
  • яйцо куриное - всего одна штука для взбалтывания,
  • яйцо перепелиное - 10 штук для начинки,
  • чеснока - один зубчик,
  • горчица - одна ст. ложка,
  • сухари измельченные панировочные,
  • масло растительное,
  • соль.

Мясо говядины необходимо перемолоть удобным способом, чтобы получился фарш. К нему кладем также измельченный перемолотый чеснок, столовую ложку горчицы, приправы для говядины.

Берем немного фарша и придаем форму лепешки, лепешка должна быть плотной. В центр помещаем отваренное и очищенное перепелиное яйцо, заворачиваем и сводим части лепешки, чтобы сформировать шарик.

Опускаем каждый из мясных шариков сначала во вболтанное куриное яйцо, далее панируем в молотых сухарях.

Обжариваем мясные шарики в кастрюле с маслом или фритюре.

Можно подавать к столу, приятного аппетита!

Из горячих закусок сделать можно быстро сделать для праздничного стола жюльен в корзиночках или тарталетки с мясной начинкой (с курицей, тефтелями, с ветчиной).

Из горячих закуской быстро можно приготовить горячий лаваш с мясной начинкой. Приготовим мясо курицы, заворачиваем в тонкий лаваш, обжариваем.

Отличная закуска из лаваша также с колбасой, ветчиной, фаршем кусочками мяса, если порезать на роллы. Мясо доводим до готовности, смазываем лаваш майонезом, добавляем мясную начинку, зелень, кусочки овощей.

Из мясной нарезки подходит любое мясное ассорти из тонких мясных ломтиков на блюде.

Из салатов можно сделать самые разные с курицей, ветчиной, копченой куриной грудкой, беконом. Можно сделать Оливье в необычной форме (в корзиночке, в "желе") или любой салат с мясом, рыбой, сыром.

Делаем слоеные салаты. Особеннок красиво получаются салаты с кольцом, которые держат форму.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
6

Предлагаю рецепт салата под названием "Шапка Деда Мороза". Такой салат будет актуален на каждый новый год.

Вам потребуются:

  • четыре вареных яйца,
  • два помидора,
  • 300 грамм твердого сыра,
  • банка консервированной кукурузы,
  • банка консервированной рыбы в масле.

Начинаем укладывать салат слоями. Каждый слой промазываем майонезом.

Выкладываем в таком порядке: рыба, сыр, кукуруза, желтки, помидоры. Делаем форму шапки. Белки, гранат и сыр используем для украшения.

В качестве закуски предлагаю рецепт тарталеток:

Понадобится один свежий огурец, один плавленный сырок, одно вареное лицо. Все натираем на терке и заправляем майонезом. Кладем салат в тарталетки, сверху кладем кусочек красной рыбы.

Ульяна Николаева [33.3K]
Шапка прелесть! Спасибо, беру в закладки!  2 месяца назад
комментировать
2

Мой любимый салат - с креветками, ананасом и куриной грудкой. Думаю, в Год Собаки он тоже будет к столу.

Готовить его быстро и просто (особенно если покупать уже очищенные креветки). Креветки отваривают и охлаждают до комнатной температуры, куриную грудку нужно отварить (тоже остудить), консервированные ананасы режутся небольшими кубиками. Креветки в салат режутся пополам (если крупные, если мелкие, то можно и целиком), куриная грудка нарезается кубиками ( так-же, как ананас). Размер кубиков можно сделать такой, к какому вы привыкли, но сильно крупные делать не стоит. Все смешать и заправить майонезом. Подавать можно по-разному, красивее будет подать в креманку и украсить зеленью, креветками, свежими овощами и т.д.

Еще один рецепт мясного салата, который многим нравится - разбойничий. Выглядит он не очень привлекательно, поэтому его на новогодний стол лучше подавать уже оформленным. Ингредиентов не много: яичные блинчики и отварная куриная грудка. Для блинчиков понадобятся яйца и крахмал (картофельный или кукурузный), я все сыплю на глаз. Пекутся они быстро (наверное, даже быстрее обычных). Затем сворачиваются в трубочку, нарезаются соломкой и смешиваются с порезанной мелко грудкой. Заправляют салат смесью майонеза и чеснока.

2

Как уже известно 2018 год - земляной или желтой собаки. А это животное в еде абсолютно не привередливо, так что на праздничном столе красоваться может любое блюдо на вкус хозяйки и ее гостей. Предлагаю простой и очень вкусный салатик с "лесным мясом" то есть грибами.

Приготовление:

Отвариваем картофель в кожуре и яйца. Теперь режем на кубики лук и грибы, обжариваем на масле. Как смесь остынет выкладываем ее на салфетку, чтобы удалилось лишнее растительное масло. Картофель чистим и натираем на терке. Тоже самое проделываем и с яйцами. Салат будет смотреться красиво если вы его уложите полосато в креманочки из стекла. Слой грибов, слой картошки, слой белка, слой желтка и сверху сыр. Украшаем зеленым луком и петрушкой.

Подать можно и так.

1

Наступающий новый год станет годом Собаки по китайскому календарю. Вот где можно разгуляться в плане приготовления, можно любое мясо добавлять во все салаты, не думая об ограничениях. Ведь хозяйка будущего 2018 года любит полакомиться чем-нибудь, где есть говядина или любое другое мясо, пусть даже и птица.

Например, приготовьте вкуснейший салат из "Болгарского перца с говяжьим языком":

язык говяжий (можно заменить мясом) - 1 шт;

пучок зеленого лука;

пять яиц;

перец болгарский (в оригинальном рецепте - красный), для Нового года желтой Собаки можно взять соответствующего цвета - пару штук.

Салат делается слоями: язык - зеленый лук - яйца - перец, каждый слой смазывается майонезом, кроме верхнего. Язык отварить в соленой воде и порезать кубиками, яйца потереть на терке, зеленый лук нарезать колечками - перец нарезать кубиками.

Оформить салат можно в виде подарка - смотрится празднично и необычно.

рецепты салатов нарезок закусок

На закуску также можно приготовить что-либо мясное, например запеченный в духовке мясные рулетики из телятины с беконом и отварной спаржей с добавлением сыра:

Нарезка будет предложена по той же теме: различные виды мяса и сырокопченой колбасы, красиво расположенные на блюде. В общем, этот год встречаем мясным пиром:

рецепты нарезок салатов закусок

1

Салаты можно приготовить из трех видов мяса, очень вкусные и мужчины любят такие салаты. Можно приготовить любимый салат, но подать его оригинально, необычно. А лучше если салаты ставить порционно, а не в общем блюде.

Нарезки на новогоднем столе могут выглядеть так, несколько примеров. Обычно ставят нарезку из мяса и рыбы вместе. На одном блюде допускается мяо разных видов и можно класть и белую и красную рыбу вместе. И можно сделать яйца с красной икрой. Они и стол украшают и вкусная закуска.

А бутерброды с красной рыбой всегда идут на ура. Белый хлеб, сливочное масло, ломтик красной рыбы и зелень для украшения.

1

Всегда самое беспроигрышное блюдо - фаршированные шляпки шампиньонов. Берутся круные грибы, отрезается ножка. Фарш делаю так - жарю лук, порезанные ножки грибов, немного ветчины. Наполняю начинкой шляпки, посыпаю сыром и запекаю в духовке.

Фаршированные брынзой перцы. берем хороший болгарский перец и наполняет его брынзой, смешанной со сливочным маслом, чесноком и зеленью. наполняем плотно. Пусть полежит в холодильнике. Потом острым ножом режем на круги.
Много идей выпечки из готового слоеного теста. например пирог в виде елки.

1

Уже неоднократно всем советую мясной салат (к году собаки он в самый раз). Готовится просто, но съедается быстрее всех. Отвариваю телятину (можно и свинину), разбираю на волокна, добавляю нарубленные грецкие орехи, заправляю все это майонезом. сверху можно украсить черносливом, внутрь которого также можно заложить половинку от грецкого ореха. Ксати, такой чернослив может служить и отдельной закуской.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID