Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Что можно приготовить из сока калины?

tan369 [7.8K] более месяца назад
2

Из сока калины можно приготовить желе,мусс,наливку,кисель,морс,пастилу,варенье.

Желе из сока калины.

Смешать сок с сахаром (из расчета 1:1,5) до полного его растворения. Густую массу вылить в банки (лучше маленькие 100 мл.,300 мл.) и убрать в холодильник.

Примерно через день желе застынет.Баночки завязать пергаментной бумагой. Хранить в холодильнике.Или в темной месте при комнатной t.

Можно разлить по креманкам,украсить как подскажет фантазия и подать гостям.

Кисель из сока калины.

  • 100 мл. сока калины
  • 2 л. воды
  • 250 г. сахара
  • 90 г. картофельного крахмала

Крахмал развести с небольшим количеством воды.Смешать с подогретым горячим соком и водой.Затем добавить сахар и довести до кипения постоянно помешивая.

Морс из калины.

  • 0,5 стакана сока калины
  • 1 л. воды
  • сахарный песок по вкусу

Горячий кипяток смешать с соком,добавить сахар,поставить на 3-4 часа в холодильник.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Калина растет в огороде давным давно.Никаких блюд чисто из сока калины мы не делаем,но каждый раз,когда готовим кисель или компот из фруктов ,то добавляем калину в кисель или компот вместе с другими фруктами.Калина придает немного терпкий и немного вяжущий вкус и это приятно.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID