Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие есть виды конфет ирис, какой основной принцип их приготовления?

LSemen [9.4K] более года назад
2

Существует несколько видов конфет ирис. Например, всем известный ирис Золотой ключик относится к литому полутвердому виду, а ириски Тузик и Кис-кис к тягучему виду. Есть также мягкий ирис, полутвердый и тираженный.

Что касается процесса приготовления, то тут начать необходимо с состава данной сладости. Компонентами ирисок являются молоко сгущенное с сахаром, патока, а также маргарин или же растительное масло, или сливочное масло. Так вот в процессе приготовления ириса, вышеперечисленные компоненты нагреваются и увариваются в котле. Затем смесь проходит процесс охлаждения. Потом из массы изготавливают с помощью специального оборудования жгут, который разрезают.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID