Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить пышный кекс без яиц, без молока и без масла?

SovaWork [656] более месяца назад
0

Кекс на растительном масле вам подойдет)))

Попробуйте:

вода горячая 150 мл

мука 200 г

сахар 120 г

ванильный сахар 20 г

растительное масло рафинированное 3 ст.л

разрыхлитель 10 г

ягоды по вкусу 1 горсть (можно и без ягод, изюма и пр.наполнителей)

цедра лимона или апельсина по вкусу 1 ч.л.

Разогрейте духовку на 200 С.

Просейте в миску муку, добавьте сахар и ванильный сахар, разрыхлитель. Можно натереть цедру лимона или апельсина, это актуально, если никаких других добавок в кексы больше не планируете.

В горячую воды налейте 3 столовых ложки растительного масла, размешайте и вылейте в тесто.

Все перемешайте.

Бросьте наполнитель:горсть ягод, или поломанный шоколад, или цукаты, или порезанные кусочками твердые фрукты (яблоки или груши). Можно добавить 2 чайных ложки какао. Я обычно использую ягоды из заморозки, какао у меня не любят в выпечке

Аккуратно размешайте тесто, стараясь не сильно мять ягоды, если вы их добавляли.

Разложите тесто на 3/4 от высоты формочек для маффинов и кексов. Отправляем в духовку на 15 минут.

Если вы будете выпекать в большой форме для кексов, то выпекайте 40-45мин.

SovaWork [656]
Спасибо за ответ, но надо без масла вообще.  более месяца назад
комментировать
0

Рецепт пирога без яиц, без молока и без масла

http://prosmak.ru/page.php?id_n=4289

SovaWork [656]
К сожалению, в этом рецепте присутствует масло растительное.  более месяца назад
Елена К [7.5K]
без жира будет не кекс, а по сути блин. Даже в монастырской постной выпечке присутствует растительное масор  более месяца назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID