Почему дурак никогда не признает себя дураком?

Потому, что ум - это относительное понятие. В это понятие входит многое. Может интеллект, явление которого, тоже в каком-то смысле субъективно, может сообразительность, может еще что-то. Поэтому со стороны одного, ты будешь дураком, со стороны другого будешь умным. Кто-то признает ваши интеллектуальные способности, а кто-то нет. Если уж совсем-приприсовсем человек мягко говоря не умный, то вероятнее всего он "в танке" и просто элементарно чего-либо не хочет воспринимать. Тут уже не в уме дело, а это защитная реакция такая. И в данном случае, если индивидуум признает себя дураком - это скажется на его самооценке не лучшим образом. В связи с чем он так себя и ведет, это не то, чтобы дурость, а просто "оборона".

Ну, почему же, дурак никогда не признает себя дураком. Очень многое зависит от условий - если дураков единицы, а большинство нет, то куда он денется, будет вынужден себя дураком признать.

А вот если наоборот - дураков большинство, а умных всего единицы. Тогда дураки объявят свое состояние нормой, а ум патологией, со всеми вытекающими последствиями.

В чем наглядно, и не только, убеждаться можно на каждом шагу.

Он не поймёт. У дурака часто зашкаливает гордость за себя, которая мешает увидеть себя со стороны или в других собеседниках. Всё-таки признать свою призму восприятия несовершенной очень сложно.