Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как заквасить бурелые помидоры с зеленью и чесноком в банках?

Стрелла [22.3K] 5 месяцев назад
1

Для приготовления такого блюда понадобятся три килограмма бурелых помидор, четыре больших ложки петрушки, две моркови, четыре больших ложки укропа, один острый перчик, один болгарский перец, четыре листочка лаврушки, два листика хрена, двенадцать долек чеснока, две больших ложки на литр воды соли, половина большой ложки на литр воды сахарного песка. Сначала промоем и просушим помидоры. Разрежем их крестом. Измельчим в блендере чеснок, морковь, болгарский перец, острый перец. Порежем меленько зелень. В горячую воду насыпем сахарный песок, соль и хорошенько перемешаем до полного растворения соли и сахарного песка. В разрезанные помидоры положим измельчённые морковь, чеснок, перец, зелень и забросим помидоры в большую кастрюлю. Добавим лаврушку, хрен и зальём полученным рассолом. Поставим на помидоры груз и уберём на четыре дня в сторонку. По прошествии этого времени, готовые квашенные бурелые помидоры с зеленью и чесноком положим в простерилизованные банки и закатаем простерилизованными крышками. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID