Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Почему минтай при жарке разваливается?

Мотылек16 [13.9K] более месяца назад
2

Любая рыба,и минтай в том числе,будет разваливаться,если он "переразмороженный".Я знаю,что такого слова нет.Но вот если рыбу заморозили,потом она разморозилась,ещё раз заморозили...и т.д. В общем рыба не свежезамороженная,но и ещё не испорченная.Надо внимательнее выбирать рыбу при покупке.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Любая рыба может при жарке развалится, попробуйте перед жаркой рыбу присолить часа за два перед приготовлением, затем рыбу обвалять в муке и затем в яйце, получится красиво, вкусно и уж точно не развалится.

1

Если фарш минтая,то надо добавить яицо и побольше муки,если сама рыба надо побольше обвалять в муке,а так очень вкусно получается,я деткам часто жарю.Можете еще манку добавить,если это фарш.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID