Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Грузинский пирог с сыром? Рецепт?

Larrissa [6K] 2 месяца назад
-1

Вам понадобится: Для теста:5 яиц,1 кг муки;0.5 стакана воды;соль. Для начинки:300 гр сливочного масла;350-500 сыра сулугуни или брынзы. Нужно приготовить тесто. Яйца взбить с солью,добавить воду,перемешать,порциями всыпать муку,заместить крутое тесто. Тесто разделить на 6-8 частей,раскатать тонкие лепешки размером со сковороду. Одну лепешку сделать размером больше,чем другие,чтобы её края свисали с формы. В кастрюле вскипятить воду и поочередно опускать в неё лепешки на 2 минуты. Форму смазать сливочным маслом,выложить в неё большую лепешку,посыпать натертым сливочным маслом и сыром. Сверху выложить вторую лепешку и опять посыпать тертым маслом и сыром. Также выложить остальные лепешки и начинку. Края нижней и верхней лепешек соединить,защищать и выпекать в духовке 40 минут при 180°С.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID