Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как засолить огурцы с тимьяном и кориандром?

lenala [25.8K] 7 месяцев назад
2

Огурцы с этими приправами получатся пряными. Для приготовления таких консервов надо взять небольшие огурчики, уложить в промытые и пропаренные банки. На дно положить пару веточек тимьяна и штук двадцать горошин кориандра на литровую банку. Можно добавить и обычные специи : чеснок, хрен, горький перец. Я еще добавляю семена горчицы. Первый раз залить просто кипятком, второй раз маринадом. На полтора литра воды две столовые ложки крупной соли, две ложки сахара и две чайных ложки уксусной кислоты 70%. Я для получения более хрустящих огурцов добавляю еще две столовые ложки водки. Маринад налить под самое горлышко банки и закатать железной крышкой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID