Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Плов с куриными сердечками? Рецепт?

Larrissa [6K] 2 месяца назад
2

Итак, дорогая, на тебе рецептик.

Тебе понадобится:

рис—300гр;

сердечки—1кг;

морковь—290гр;

лук—250гр;

масло растительное—35гр;

вода—1л;

чеснок—15гр;

соль—по вкусу;

приправа —по вкусу.

(ну, ты главное, расчитывай, сколько порций, но, думаю,сама сообразишься)

Сначала разморозь и промой сердечки, отрежь жирок и убери с них кровь.

От общей массы сердечек останется грамм 800, учти это.

Дальше, каждое из них разрежь на две половинки.

Затем работаем с морковкой; промываешь ее под водичкой, по желанию чистишь, режешь длинными полосочками( как корейскую)

То же самое - с луком: моешь, чистишь и режешь-измельчаешь.

Дальше идет сам процесс готовки:

-Берешь кастрюльку, наливаешь масла, чтоб оно разогревалось.

-Добавляешь лучок, тушишь его, 10-15 минут (на небольшом огне), смотри, чтобы он не подгорел.

-Кидаешь сердечки, перемешиваешь их, солишь.

-Тушишь это дело 5-10минут, чтобы сердечки пустили сок.

-Затем добавляешь морковку и снова перемешиваешь

-Заливаешь это все кипяточком, чтобы вода покрывала сердечки.

-Добавляешь приправку, доводишь все до кипения, перемешиваешь.

-Уменьши огонёк и накрой крышкой.

-Далее делаешь бульон(примерно 30минут)(вода+рис)

-Заливаешь им аккуртно сердечки.

-Проверь плов с куриными сердечками на готовность.

ГОТОВО!Приятного аппетита!

Удачи в приготовлении))

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID