Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Каков гликемический индекс овощей: картофеля, капусты, кабачков, огурцов?

Елена Лук [98.5K] 2 месяца назад
1

Гликемический индекс огурцов равен 15 Кабачки и цуккини имеют одинаковый гликемический индекс - 15. Но это не значит, что если вы их будете обжаривать, он точно таким же и останется (75). Лучше всего их заквасить. Если вы все же решили себя побаловать, то используйте для приготовления пищи оливковое масло. Не смазывайте готовые кусочки сливочным. Оно способствует резкому увеличению глюкозы в крови.

Тыква один из продуктов, которые прочно вошли в нашу жизнь благодаря питательности и низкой стоимости, высоким вкусовым качествам. Но при диагнозе "сахарный диабет", к ее употреблению следует относиться очень аккуратно. Ведь гликемический индекс тыквы после тепловой обработки составит 75. Поэтому ее лучше всего употреблять сырой.

Следует отметить то, что гликемический индекс свежей и квашенной капусты одинаковый, он равен 15.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Елена Лук [98.5K]
а если кабачки приготовить на пару, изменится индекс или нет?  2 месяца назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID