Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Функциональные свойства пектинов?

sokol26 [4.9K] 2 месяца назад
0

Основное и самое ценное свойство пектинов заключается в их способности очищать организм от шлаков, токсинов, других вредных веществ. Очищение происходит очень эффективно, хотя при этом в организме не происходит каких либо побочных нарушений или изменений, в том числе и в бактериологическом балансе кишечника. Пектин не имеет энергетической ценности, выводится из организма в неизменном виде и после себя не оставляет никаких последствий. Это делает его незаменимой добавкой при изготовлении джема, мармелада, пастилы, зефира, десертов, мороженого и молочных продуктов. Поэтому лакомство зефиром или пастилой является достойной альтернативой другим сладостям- и вкусно и полезно.

Пектин содержится во многих овощах, фруктах, ягодах, в водорослях. Наибольшее же содержание его отмечается в недозрелых (зеленых) плодах фруктов и ягод, в зрелых- его меньше.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID